Švýcarský potravinářský gigant Nestle plánuje do konce roku 2026 globálně odstranit všechna umělá barviva ze svých produktů. Podle technologického ředitele společnosti Stefana Palzera se tak stane vůbec prvním velkým potravinářským koncernem na světě, který k tomuto kroku přistoupí. Firma již dříve eliminovala syntetická barviva ve Spojených státech a nyní tento závazek rozšiřuje na celé své globální portfolio. Rozhodnutí přichází v době, kdy výrobci balených potravin čelí rostoucímu tlaku spotř... Více
