Americké řetězce specializované na sušenky Chip City Cookies a Crumbl omezují své aktivity. Chip City v pátek oznámil uzavření posledních provozoven. Crumbl letos zavřel 57 prodejen a propouštěl zaměstnance. Jeho srpnové tržby byly podle magazínu Entrepreneur o 70 % nižší než v předchozích dvou letech. Spoluzakladatelé Sawyer Hemsley a Jason McGowan v květnu odstoupili ze svých funkcí.
Odborníci z oboru spojují problémy řetězců se změnami spotřebitelských návyků, krátkodobými gastronomickými trendy a příliš rychlou expanzí. Na rozdíl od kávy nebo snídaně nejsou prémiové sušenky běžným každodenním nákupem. Cena jedné specializované sušenky se pohybuje kolem 5 USD, zatímco v maloobchodě lze za podobnou částku koupit celé balení.
Po rychlém růstu Crumblu vstoupila na trh řada podobných značek, což zvýšilo počet provozoven a konkurenci. Poptávku po sladkostech podle expertů současně ovlivňuje také rozšíření léků na hubnutí.
